炖好的排骨可以炒成一道美味的干煸排骨。首先,将炖好的排骨捞出,沥干水分备用。
然后在锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒、花椒粒和豆瓣酱炒出红油。
接着放入排骨,翻炒均匀,加入适量的酱油、糖和料酒进行调味,再倒入少许水煮至收汁。
最后,撒上葱花和香菜,翻炒均匀即可出锅,香气扑鼻的干煸排骨就完成了!这道菜肴口感嫩滑、香气四溢,回味无穷,绝对是家常菜中的一道美味佳肴。
排骨炖好了怎么炒 扩展
排骨炖到九成熟时捞出,锅中烧油,加入姜末适量的糖醋生抽开水炒,炒出香味把排骨放到锅里炒。
炒到排骨上色,加入调好的水淀粉勾芡收汁,即可出锅撒上葱花。糖醋排骨就做好了。
排骨炖好了怎么炒 扩展
锅中倒油吃,椒葱姜蒜爆香倒一勺,郫县豆瓣酱炒出香味,倒入排骨,放盐,鸡精味精,出锅即可
文章来源: 北白曼
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写的太好了!